Saquê - Livro - Editora Senac São Paulo
Saquê:
a seda líquida
Para desvendar um pouco do mistério que ronda o saquê, o autor apresenta a fascinante e delicada história dessa bebida milenar japonesa que tem atraído admiradores de todas as partes do planeta. Para tanto, detalha o processo de fabricação, como são obtidos os ingredientes para a perfeita fermentação do arroz e quais são as principais regiões produtoras e as adegas de saquê no Japão.
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a seda líquida
Para desvendar um pouco do mistério que ronda o saquê, o autor apresenta a fascinante e delicada história dessa bebida milenar japonesa que tem atraído admiradores de todas as partes do planeta. Para tanto, detalha o processo de fabricação, como são obtidos os ingredientes para a perfeita fermentação do arroz e quais são as principais regiões produtoras e as adegas de saquê no Japão.
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Ficha Técnica:
ISBN: 9788539601974
Edição: 1.a EDIÇÃO
Área: Gastronomia e Alimentação
Número de páginas: 140
Idioma: Português
Data de lançamento: 12/07/2012
Tamanho: 21 x 14
Editora(s): SENAC SÃO PAULO
Para desvendar um pouco do mistério que ronda o saquê, Antonio Campis Chaler apresenta a fascinante e delicada história dessa bebida milenar japonesa, detalhando o processo de fabricação, como são obtidos os ingredientes para a perfeita fermentação do arroz, quais são as principais regiões produtoras e as adegas de saquê no Japão.
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Para desvendar um pouco do mistério que ronda o saquê, Antonio Campis Chaler apresenta a fascinante e delicada história dessa bebida milenar japonesa, detalhando o processo de fabricação, como são obtidos os ingredientes para a perfeita fermentação do arroz, quais são as principais regiões produtoras e as adegas de saquê no Japão.
Ficha Técnica:
ISBN: 9788539601974
Edição: 1.a EDIÇÃO
Área: Gastronomia e Alimentação
Número de páginas: 140
Idioma: Português
Data de lançamento: 12/07/2012
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Editora(s): SENAC SÃO PAULO
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